Đầu tiên phải kể đến gà chiên sốt xì dầu tỏi. Cái tên hơi dài dòng phức tạp song có lẽ như thế mới lột tả được hết độ thơm ngon của món ăn. Tức là gà tẩm bột chiên lên giòn tan rồi mới sốt xì dầu cho đậm đà. Đặc biệt hơn nữa, bạn sẽ khó tìm được món gà nào chế biến cùng nhiều tỏi đến vậy. Nhờ thế, nó thơm lắm, vị thơm gần như lan tỏa ngay tắp lự khi bạn vừa đưa miếng gà lên miệng. Món ăn khi còn nóng hổi thì giòn, thơm, lại sần sật những lát tỏi băm, ăn mãi không thấy chán miệng. Ăn gà chiên sốt xì dầu tỏi, bao giờ bạn cũng được chuẩn bị thêm một phần sa lát nhỏ bên cạnh. Nó là thứ bắp cải thái sợi, trộn với loại nước sốt đặc trưng riêng của quán, có vị chua chua mát mát, giúp bạn giảm cảm giác ớn ngấy.

Gà chiên sốt xì dầu tỏi.

Tiếp theo là gà chiên xào ngọt. Món ăn này đặc biệt được nhiều bạn gái mê mẩn. Gà cũng chiên lên rồi mới xào nên lớp vỏ ngoài vẫn có độ giòn nhất định. Thưởng thức gà chiên xào ngọt, bạn nên nhẩn nha thôi, hãy từ từ nhâm nhi, "mút mát" và cảm nhận thứ thịt gà mềm quyện trong phần nước sốt mỏng nhưng đậm đà vô cùng, phảng phất vị ngọt dìu dịu rất dễ chịu. Cái khéo của đầu bếp là chỉ cần rắc thêm một chút lạc đã khiến món ăn trông bắt mắt mà lại thêm phần thi vị.

Gà chiên xào ngọt

Cũng na ná như gà chiên xào ngọt nhưng đúng như cái tên, gà chiên xào cay chỉ dành cho những người có khẩu vị xé lưỡi. Quả nhiên, phần nước sốt đậm đặc phủ bên ngoài món ăn chính là thứ sẽ khiến người thường phải phồng mồm, xuýt xoa, nhưng còn với những thực khách "cao thủ" hảo cay, thì nó lại là khoái khẩu, là hương vị khiến họ thích thú, thậm chí ăn một lần là ghiền ngay.

Gà chiên xào cay nhìn có màu đỏ hơn như chứng tỏ một món ngon nhưng xé lưỡi

Nhìn chung các món này đều thuộc hệ chiên rán nhưng chế biến cầu kì hơn và theo đầu bếp bật mí, đều có một điểm chung: được tẩm chút mạch nha, mang vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp, làm hương vị món ăn trở nên khác biệt, chứ không nhàm chán và "đụng hàng" như các loại gà rán phổ biến. Về giá cả thì cũng ở mức vừa phải so với một nhà hàng khá lịch sự.

Địa chỉ để bạn khám phá các món gà thú vị trên chính tiệm Gà Rán Kúc Cu - nơi đã từng khiến không ít thực khách hâm mộ bởi món lẩu kim chi ngon rẻ đậm chất Hàn Quốc. Nhà hàng này thực chất trước đây nằm trên phố Trần Đăng Ninh nhưng giờ đã chuyển sang cơ sở mới tại 126 Nguyễn Phong Sắc, rộng rãi, khang trang hơn nhiều và rất thích hợp để tổ chức sinh nhật, họp lớp hay các bữa ăn gia đình ấm cúng.

Gà Rán Kuc Cu ở Trần Đăng Ninh nay chuyển về cơ sở mới ở Nguyễn Phong Sắc

Nhà hàng Gà Rán Kuc Cu:

Cở sở 1: số 23 ngách 26 ngõ 61 Trần Duy Hưng, Hà Nội

Cơ sở 2: 126 Nguyễn Phong Sắc, Hà Nội

Website: http://garankuccu.com